イタリア料理が食べたい

イタリア料理が食べたいだと?!緊急と言われています! 明日彼が自宅に遊びに来ます。

 「何食べたい？」と聞いたら◆イタリア料理◆と返って着ましました。

 「じゃあパスタでいい？」ときくと、パスタはあなたでつくれるから嫌だそうで…

毎回恋人の自宅ではさほど食事をしてあげられないので、うちに来るからには期待通り多少でもイタリア料理らしいものを造りたいのと言われていますけれど、率直イタリア料理がよく分りません>_<

夕飯だから、とりあえず主食、主菜、副菜、スープ(余裕があれあスイーツ)で振舞ってあげたいのと言われていますが…

個人的に主食はパンより米がいいんでしょう。

あと自宅にトマト缶があるのでミネストローネか鶏肉のトマト煮を造りたいなと感じている。

スープか主菜のどちらかにトマトを利用すると、使わなかったほうは何を作ったら良いのか…

あと副菜もなにが良いのか分りません><

そちらの点で問いかけと言われています!

１、主食にリゾットのケース、主菜、副菜、スープは何がいいと言われていますか？

 ２、主菜に鶏肉のトマト煮(若しくはクリーム煮)のケース、献立はどうしますか？

 ３、サラダとしてコールスローってもけどてイタリア料理なんかじゃないと言われていますか？

めったに自宅には来れないからこそ、がんばりたいんと言われています!

皆さまの知恵をお貸しくださいッ!!

補足お早いご回答ありがとうございる。

なんだかかんがえればかんがえるほど鬱になってきました(笑)けれど、補足させていただくる。

まず、リゾットにトマト煮にスープだと汁気が多いと言われていますか？

あとローズマリーは仕込みがひどくだから、他になにかありましたらお願いします(__;)食事がとっても上手なわけでもないので、出来れば擬似イタリア料理のような、分り易いものだとうれしいと言われています…>_<…